Retour sur l'événement du 3 décembre à la Boétie 👺
Bonjour, le 03/12/2022 j'avais organisé avec La boétie une journée spéciale pour fêter la sortie de notre livre 👺 "Au menu du yatai : le festin des yōkai". La brasserie m'a accueillie le matin dans une ambiance "Japon" avec de belles décorations et d'un espace dédicaces/ventes. Des cookies au miso (recette signature d'Aki), étaient proposés au comptoir. La Boétie est un endroit chaleureux (comme son gérant Philippe et sa femme très gentille), c'était agréable d'y être par le froid. ❄
À l'entrée, tous nos partenaires du livre étaient affichés, dont Satsuki - épicerie japonaise qui a participé à la carte du jour ! Grâce à la présence de Kiseiju_slayer avec sa belle voiture devant le restaurant, des personnes ont été curieuses après sa mise en place et sont venues profiter de l'événement. Merci encore à lui !
À peine le stand fait, que j'ai été prise de questions sur mes activités, le livre, les achats, tout s'est enchaîné. J'ai profité du menu avec la soupe miso, le wok de légumes et la belle assiette de 3 desserts inspirés du livre créés par Au yatai d'Aki. J'ai pu déguster les pancakes soufflés de la Zashiki, les manju au matcha de l'Amabie et les cookies au miso avec un bon café. La salle était bien remplie ! Je peux dire qu'on y mange très bien. Concernant les desserts pour un 1er test dans un restaurant : toutes les assiettes ont été finies ! Valérie peut-être fière du succès de ses recettes. J'ai pu échangé un moment avec le Chef du restaurant et il peut être également fier de sa cuisine (ainsi que de son parcours). 👏
Toute la journée, j'ai été très sollicité par les personnes bienveillantes venues pour la journée et par celles qui découvraient mon travail. J''ai réalisé quelques dédicaces et fait une interview avec le Journal du Japon (merci encore à David). Le temps est passé (trop) vite. J'ai pu faire de très belles rencontres. Je suis ravie d'avoir pu faire cette journée grâce à la Boétie (et de voir son succès) merci encore à elle. Je remercie aussi toutes les personnes qui sont passées, de votre gentillesse. Merci encore à Marion - Photographies pour les photos, les amis, la famille, les connaissances. Un événement à refaire prochainement ! #yokai
LE PARTENAIRE DE L'ÉVÉNEMENT : RESTAURANT / BRASSERIE LA BOÉTIE
OÙ TROUVER LE RESTAURANT ?
Sortie gare SNCF,
2 bis Av. du Commandant l'Herminier
44600 Saint-Nazaire
www.brasserie-la-boetie-restaurant-saint-nazaire.com